Ramen – zuppa giapponese di nuddle con zenzero

Noodles di frumento* 72%: farina di frumento*, sale marino. Brodo: miso di riso* (semi di soia*, riso integrale*, acqua, sale marino, aspergillus oryzae), mikawa mirin* (riso*, acqua, aspergillus oryzae), shoyu* (acqua, semi di soia*, frumento*, sale marino, aspergillus oryzae), malto d´orzo* (orzo* germogliato, acqua), acqua, sale marino, olio di semi di sesamo tostato*, zenzero* 1,7%, peperoncino*, pepe bianco*. (*da agricoltura biologica)