Pane rustico con amaranto

Acqua, amido di mais* 24%, farina integrale di amaranto 11%*, lievito madre naturale di riso* (farina di riso*, acqua), semi di lino*, semi di girasole*, semi di sesamo*, olio di semi di girasole*, farino di riso*, bucce di semi di psyllium*, fibra di mele*, proteina di piselli, destrosio*, lievito* (saccharomyces cerevisiae), sale marino, addensante: farina di semi di guar*, xanthan, spezie*. (*da agricoltura biologica)