Croissant semintegrali salati con semi misti

Farina di grano tenero tipo "2"* 33,5%, burro*, pasta madre* (farina di grano tenero tipo "2"*, acqua) 22%, uova*, zucchero di canna*, semi di girasole* 1,5%, semi di zucca* 1,5%, semi di lino* 1,5%, semi di sesamo* 1,5%, tuorlo duovo, malto dorzo*, latte*, lievito* (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante: lecitina di girasole*, sale, aroma naturale di limone. (*da agricoltura biologica)